Miks friture
Miks friture me karkaleca, oktapod, sepie dhe kallamare është një pjatë e shijshme e kuzhinës së frutave te detit. Këtu është një recetë për ta gatuar atë:
Për të gatuar miks friture me karkaleca, oktapod, sepie dhe kallamare:
1. Pastrojini karkalecat, oktapodin dhe sepien.
2. Përziejini një marinadë me vaj ulliri, lëng limoni, disa tërshërëza të freskëta, kripë dhe piper sipas shijes.
3. Shtoni karkalecat, oktapodin dhe sepien në marinadë dhe lëreni të marinohen për rreth 30 minuta në temperaturën e dhomës.
- Pastrojeni kallamaret dhe prerini në copa të vogla.
5. Në një tas perzieni vezë, miell dhe ujë .
6. Ngrohni vaj të mjaftueshëm në një tigan të thellë.
7. Ndërkohë që vaji ngrohet, ziejini karkalecat, oktapodin dhe sepien në një tigan të veçantë.
8. Shtoni kallamaret ne perzierien ne tas dhe pastaj shtoni ato në tiganin e vajit të nxehtë. Gatuajini derisa të jenë të skuqura dhe të arta.
9. Përziejini karkalecat, oktapodin dhe sepien e skuqura me kallamaret e skuqura dhe shtoni pak limon sipas dëshirës.
10. Servirini miks friture në pjatë dhe dekoroni me pak erëza sipas dëshirës.
Ju mund të shoqëroni këtë miks friture me një sallatë të freskët ose me një brumë misri. Kjo është një recetë e shijshme dhe e thjeshtë për t’u ndjekur dhe ju siguroj se do të keni një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme!